feat: migrate from artplayer-plugin-hls-quality to artplayer-plugin-hls-control, update configurations and documentation

CHANGELOG_CN.md

@@ -7,7 +7,7 @@ The format is based on [Keep a Changelog](https://keepachangelog.com/en/1.0.0/),
 ## [Unreleased]
 
 -   新增 `option.proxy` 选项，用于代理第三方的 `video` 和 `canvas`
--   新增 `artplayer-proxy-canvas` 代理
+-   新增 `artplayer-proxy-canvas` 代理，可以使用 `canvas` 播放视频
 -   新增 `artplayer-proxy-webav` 代理，来自 [bilibili/WebAV](https://github.com/bilibili/WebAV)
 -   新增 `option.thumbnails.scale`, 用于预览图缩放
 -   修复更改 `art.url` 不能触发 `autoPlayBack` 的 `bug`: [#797](https://github.com/zhw2590582/ArtPlayer/issues/797)
@@ -16,6 +16,7 @@ The format is based on [Keep a Changelog](https://keepachangelog.com/en/1.0.0/),
 -   修改 `subtitleUpdate` 事件为 `subtitleAfterUpdate`, 在字幕元素渲染后触发
 -   优化 `subtitleLoad` 事件的触发时机和回调参数
 -   删除 `subtitleSwitch` 事件，请使用 `subtitleLoad` 代替
+-   升级 `artplayer-plugin-hls-quality` 为 `artplayer-plugin-hls-control`
 
 ## [5.1.7] - 2024-8-15